Fritos de Manzana

Necesitamos:

2 Huevos

Harina

Leche y 

3 Manzanas

Empezamos lavando bien las manzanas, pelándolas y picándolas teniendo mucho cuidado en no cortarse los dedos ;) bueno, si pasa eso debemos tener cuidado en no manchar con sangre las manzanas xDD.

Teniendo las manzanitas listas usaremos la maquinita para hacer jugos naturales que no sé como se llama, pero es esa que separa el juguito de la pulpa. (Si no tienen de esas maquinas pueden simplemente rayar las manzanas y estrujarlas un poco para sacarles el jugo).

Para la masa empezamos con los huevos enteros bien revueltos (entero pero sin cascara ¬¬) y le añadimos el jugo de las manzanas y un "chorro" de leche. La harina se la echamos de a poco, cucharada por cucharada con cuidado, y cuando vas en la tercera cucharada llega tu mamá y te dice le falta y te echa toda la harina que queda en la bolsa ¬¬, la cosa es que quede especita, pero no tanto xD. Revuelves muy bien todo para que no queden grumos y le echas la pulpa de la manzana o, si la rayaste le echas la rayadura po!!

Y vuelves a revolver :P procuremos dejar algo no muy espeso ni muy aguado. Si te quedo espeso échale mas leche o mas jugo de manzana, si te quedo muy aguado échale más harina, si ahora te quedo de nuevo muy espeso vuelve a echarle más jugo o leche, y se otraa vez te quedo aguado lo arreglas con harina, si le echaste mucha harina... aaa ¬¬ 

Ahora tenemos una mezcla de aspecto bien asqueroso y, si tienes ponle un poco de vainilla para que no quede tan malo y azúcar, o endulzante por si quieres mantener la linea xD

En un sartén con aceite caliente vas poniendo con una cuchara montonsitos de la mezcla y cuando estén doraditos los das vuelta. Para que no queden pasados a aceite, al sacarlos ponlos sobre toalla nova ;)

Ahora estamos listos para disfrutar una once con fritos de manzana ^^

...aunque... al final los terminó haciendo mi mamá 8-)

Saludos :)

bristiane